紅糖可以直接吃嗎

紅糖可以直接吃嗎的答案是：可以

紅糖：指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁和濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。

紅糖含有百分之九十五左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為東方的巧克力，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長髮育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。人們一般認為，紅糖適合月經不調和剛生了孩子的婦女吃。其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初癒的人吃。

中醫認為，紅糖性温、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。

紅糖雖然營養豐富，但也不能貪吃。建議老人每日攝入量為25克左右。患糖尿病的老人應避免；便祕、口舌生瘡的老人，為了防止上火，可改吃點冰糖。另外，在服藥時，也不宜用紅糖水送服。

紅糖適宜低血糖患者與婦女體虛、月經不調、痛經、腰痠、紅色暗紅有血塊者以及孕婦、產婦食用。

平素痰濕偏盛、消化不良者不宜食用；此外，肥胖症、糖尿病病人及齲齒患者忌食。

1.把變硬的紅糖放在潮濕的地方，然後用兩三層被擰過的濕布包起來，過幾分鐘再去看看吧，就會發現已經好了。

2.把糖放進玻璃器皿裏，再放在微波爐中，選擇“低火檔”，然後轉五分鐘，糖就會重新變軟，效果非常好。

3.切幾片蘋果或掰幾片桔子，放進糖瓶子裏，蓋好瓶蓋，放一夜，就能使糖回軟，簡單方便。

4.準備一塊乾淨的布，浸濕後蓋在糖瓶口上，經過一段時間糖吸潮後會慢慢回軟。

5.用保鮮袋裝好紅糖，然後放一塊饅頭進去，也是不錯的方法。