饅頭和米飯哪個熱量高？

饅頭和米飯哪個熱量高？的答案是：饅頭

100克的饅頭熱量大概是210大卡左右，100克米飯的熱量大概是120大卡左右，饅頭的熱量比米飯要高。

饅頭是以麪粉經發酵製成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。饅頭中含有一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物——酵母。“饅頭”一詞最早單指含餡的饅頭，多被人稱其為“包子”，“包子”一詞始於宋代，“包子”和“饅頭”的稱謂，到清代才漸漸分化。而吳語區等地仍保留古稱，將含餡者喚作“饅頭”，如“生煎饅頭”“蟹粉饅頭”等等。

饅頭熱量雖高卻也是補充能量的絕佳食物，很多人往往吃一箇中等大小的饅頭就能消除飢餓感，減肥期間適量食用饅頭反而還可能降低其他食物的攝入量，從而起到幫助減肥的作用。