如何挑選西番蓮

1、一般的百香果外形端正，沒有明顯的凹凸現象，可以選購。

2、用鼻子聞一下百香果，如果聞到一股特殊的香味，則是優質的產品，且香味越濃越成熟，味道也會更好一點。

3、成熟的百香果表面綠色逐漸減退，紅色越來越明顯，應該購買，如下圖所示。購買放在家裏一段時間後，果皮會出現凹陷現象，此時其果瓤更加香甜。