青芒和黃芒有什麼區別

青芒和黃芒有品種不同、甜度不同等區別。

品種不同：青芒果實際名字叫做青皮芒果，它是印度的一種芒果品種，也是可以生吃的芒果當中最好吃的一個品種。這種芒果就算是成熟了也是暗綠色。黃芒是我們自己培育的品種，外皮是黃色，成熟之後也是鮮豔的黃色。

甜度不同：實際上青色的芒果要比黃色的芒果價格更高，甜分也更足，很多朋人看到青色的芒果，以為還沒有完全成熟，但實際上它本身就是這樣一個品種。並且青芒的果肉在還沒有完全成熟的時候也可以吃，雲南人很喜歡把沒有成熟的青芒，蘸着辣椒粉吃。