青芒果怎麼切
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將芒果洗淨,豎立放在砧板上。在接近芒果核的地方用刀切下,將芒果分為三部分:兩片芒果肉,一片芒果核。
用刀分別橫向和縱向在芒果表面劃開,劃好後,用手向中間輕輕頂開,形成芒果花。
吃芒果時,用刀順着縫隙剔下來即可。
芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序。
核果大,壓扁,長5~10釐米,寬3~4.5釐米,成熟時黃色,味甜,果核堅硬。
芒果果實為著名熱帶水果之一,含有糖、蛋白質、粗纖維等營養成分,所含胡蘿蔔素、維生素C較高,在所有水果中少見。
可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
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芒果
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