瓷碗可以直接放在鍋裏蒸嗎

1、直接放進去蒸並不會產生什麼問題，瓷碗本身在製作的過程中就要接受1000-1200℃的高温，而蒸鍋中水汽蒸騰的温度只有100℃，不會對瓷碗產生不好的影響。

2、好的陶瓷碗摸起來會有凹凸和順滑的感覺，整體外觀上並沒有缺口，而且在光線的照射下也沒有氣孔，最重要的是質量上乘的瓷碗敲擊起來會發出無比清脆的聲音，如果聲音渾濁則説明瓷碗存在裂縫。

3、瓷碗雖然能夠直接放進鍋裏蒸，但是取出來的時候不要直接放在大理石材質的桌子或枱面上，避免温度反差較大，導致瓷碗底部破裂，最好是放在木質的平面上，或者墊一塊濕抹布。