陶瓷碗可以放鍋裏蒸嗎

陶瓷碗可以放鍋裏蒸。陶瓷通常是在高温情況下製作而成的，耐熱性極佳，能夠承受蒸煮的時候不斷上升的高温，且也不會析出什麼對人體有害的物質，不過在取出來之後不好能直接放到金屬或者大理石台面上，否則會容易炸裂。