活珠子有什麼營養價值

活珠子有什麼營養價值的答案是：治療眩暈；強身健體；滋補氣血

正確適量食用活珠子有一定的治療眩暈作用，尤其是對於腦部供血不足，如果適當地食用活珠子能夠改善眩暈的症狀，活珠子也能夠有一定的強身健體的功效。因為其中含有豐富的氨基酸，而氨基酸構成了體內很多免疫物質的原料，因此正確科學適量地吃活珠子能夠起到增強身體素質的作用，還能夠滋補氣血，對於氣血虧虛所導致的四肢無力、消化功能比較差，適當地吃也有滋補氣血的作用。

活珠子如果過量的吃也會有一定的害處，比如引起消化不良的症狀，容易伴有腹脹或者腹痛的症狀。同時其中也會含有病原微生物，比如含有細菌或者真菌，可能會誘發胃腸道出現炎症性病變，容易引起腹痛或者腹瀉的發生，嚴重的會導致大量的營養物質流失，可能會引起電解質失衡。

中國地大物博，風土人情眾多。特別是飲食文化，各地均有各地的習慣和特別。在我們中原地帶，有一種吃法很特別。這個食材叫做活珠子，其實是正常發育當中但沒有被孵化出來的小雞仔。食用活珠子的習俗很特別，但這個食物的營養價值其實很高，在一些地方甚至被稱為大補。

有很多外地朋友到了南京來看到這個，都覺得很噁心，可是啊,味道真的是非常鮮美!雖然外形和雞蛋沒二樣，但是味道卻比雞蛋好很多!“活珠子”是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裏面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。

活珠子是一種含有豐富營養的食物，而且活珠子還含有氨基酸以及各種微量元素，對孕婦身體是沒有什麼影響的，懷孕的時候是能夠吃活珠子，對胎兒是不會造成不良影響的。

一般在懷孕的時候，一定要注意飲食，孕吐的話是和孕婦的體質，飲食有很大的關係，如果只是孕吐厲害的話，只要注意飲食健康和作息習慣的話，就可以緩解，日常要多休息，多喝水。多吃一些水果，是能夠很好的緩解孕吐現象。

活珠子之所以享有盛譽是因為它具有“雙絕”。活珠子的味道十分鮮美。那蛋殼裏還沒有孵化出來的小雞，小雞的肉質之鮮美度是其它雞不能比的。它的肉不僅鮮美，還有能和河豚相媲美的嫩質。剝開那蛋殼，咬一口那還沒有孵化出來的小雞，那香嫩的肉和鮮滑的汁水在你口中翩翩起舞，真是想想也讓人陶醉。怎麼樣，流口水了吧，這就是活珠子的“一絕”——味道絕。