吃火鍋喝王老吉好嗎

吃火鍋喝王老吉好嗎的答案是：好

王老吉涼茶依據傳統配方，採用菊花、甘草、仙草、金銀花、夏枯草等7種上等草本材料配製而成，現代科學研究表明，王老吉涼茶內含植物黃酮類等天然成分，具有清熱解毒，預防上火，提高人體免疫力之功效。

紅罐裝王老吉涼茶加入了甘草這一材料，使口感甘甜，更接近飲料的味道，滿足了全國各地不同消費者的口感要求，在口感上得到了大眾的喜愛。王老吉涼茶適宜的人羣為腸胃失調，加上嗜食辛辣、肥甘味厚的食物，或熬夜，或煙酒過度，難免不同程度地出現上火、口舌生瘡、咽喉腫痛、肺燥、食慾欠佳、口苦等羣體，少兒皆宜。

王老吉是王老吉涼茶的品牌，創立於清道光年間(1828年)，創始人王澤邦，被公認為涼茶始祖，採用本草植物材料配製而成，有"涼茶王"之稱。產品形式經歷了水碗涼茶--涼茶包--涼茶粉 --涼茶飲料等載體變化。

很多人吃火鍋時都先吃羊肉，然後海鮮、青菜，最後吃點土豆、紅薯等，其實這個順序並不是最佳選擇。從健康的角度出發，吃火鍋應該先素後葷，並且最好先涮土豆和紅薯。這是因為土豆和紅薯中含有大量的澱粉，“主食”和“蔬菜”的特性都兼備。涮肉時吃些澱粉類食物一方面能保護腸胃，因為火鍋一般味道較刺激，會傷腸胃，而土豆和紅薯中豐富的澱粉能在胃腸內形成黏膜，保護腸胃免受傷害。另外一方面，先吃澱粉類食物可以增強飽腹感，減少吃肉和海鮮的量，同時還能避免先吃肉帶來的蛋白質浪費。土豆和紅薯中還含有大量的膳食纖維，能減少身體對脂肪和膽固醇的吸收。此外，與傳統的油酥燒餅、雜糧麪條比起來，土豆和紅薯中的維生素、礦物質、膳食纖維等都略勝一籌。因此，用土豆和紅薯代替傳統主食，能讓身體得到更多營養。

除了進食順序，醬料選擇也關係飲食健康。如果涮火鍋時點的海鮮類的菜品比較多，醬料就儘量不要再選擇海鮮口味，以免導致嘌呤過高。香油蘸料脂肪含量較高，高血脂人羣不適宜。而芝麻醬則比較適合胃腸不好的人。南方常見的醬料中辣椒醬、豆瓣醬中的鹽分偏高，高血壓人羣不適合，建議用醋、葱、姜、蒜調配的調料代替。

若用炭爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗户，讓空氣流通;空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時，會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀像噁心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒，中毒重者，會發生昏迷、血壓下降及口脣呈櫻桃紅色等，所以若用炭爐燒火鍋時千萬留意室內通風。

很多人喜歡喝火鍋的湯，説很濃很好味道，又是精華所在;其實還是少吃為佳，因為火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材料一齊煮熟後的湯，產生濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退、排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。