椰子肉如何吃

喝椰汁。

椰子上有三個眼，隨便挖一個放入吸管就可以，有兩個假眼，一個真眼，真眼其實就是蒂的位置，成三角形排列，都在椰子頂部，眼上覆蓋了一層白色的肉質的東西，一般真眼都在中間的部分，將白色肉質部分刮掉之後，能看到一個小洞，將吸管插進去直接喝就可以啦。

吃椰肉。

當我們把椰子汁喝完以後，可以把椰子殼敲碎弄開，把裏面的椰子肉拿出來直接生吃，營養比較好，鮮嫩的椰肉需要用金屬湯匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果凍，甜度適中，極其爽口。

燉湯喝。

將椰子肉添加各種食品燉湯，營養豐富，湯也比較清甜解暑。

蒸飯。

將椰子肉切成小塊，加入適量其他食材，放在水面上蒸熟即可。

榨汁喝。

將椰子肉剝離之後切碎，放入攪拌機，加入開水，攪拌好之後過濾出椰奶，根據個人口味加入蜂蜜等，味道十分鮮美，椰香味濃郁。

製作成椰蓉。

過濾後的椰子渣用烤箱烘乾之後就成為椰蓉，可以與南瓜和糯米粉等攪拌混合，可以裹在食物外面直接食用。