風乾鴨脖需要冷藏嗎

需要冷藏。

放入風乾機90度24小時，再70度24小時。

風乾了48個小時已經很脆了，如果不獨立真空包裝的話最好再風乾久一點，風乾的越久越脆。擺在風乾盤、70度30小時+〰️我看很多人説要72小時，感覺不需要吧，三四十個小時就很酥酥脆脆了，時間還是自己根據實際情況掌握吧～

生產許可證編號：SC10437048101686

廠名：滕州市小石頭食品有限公司

廠址：山東省棗莊市滕州市洪緒鎮團結村北（山東佳盈食品有限公司院內）

廠家聯繫方式：18363740780

配料表：鴨脖 飲用水 食用鹽 白砂糖 味精 醬油 香辛料 食品添加劑（紅曲紅 脱氫乙酸鈉 雙乙酸鈉 D-異抗壞血酸鈉 乳酸鏈球菌素）

保質期：270 天

食品添加劑：紅曲紅 脱氫乙酸鈉 雙乙酸鈉 D-異抗壞血酸鈉 乳酸鏈球菌素

食品工藝:滷味

產地:中國大陸

省份:山東省

城市:棗莊市

是否為有機食品:否

包裝方式:包裝

肉類產品:鴨脖

淨含量:288g

麻辣味和燒烤味大體上沒有什麼太大的區別 就是你能想象到的兩個味道 整體上都偏鹹香 麻辣味並沒有特別辣 程度適中 清淡口味和重口味的人都可以輕鬆入口 燒烤味的孜然香氣會更明顯一些 晚上想點燒烤外賣但又不想等的朋友用來做代餐也不錯

鹹蛋黃 是我認為第一口最香也是最容易膩的一個口味 包裹着鹹蛋黃的鴨脖剛入口的時候真的很香回味很濃厚 但是吃到最後嘴巴里面就像是糊了一層不易刮掉的油的感覺 這可能是口味醇厚的食物的通病 所以可能一次只吃半根 開始膩了就停下來留着等會兒再吃會好一點