山核桃和碧根果的區別

碧根果和山核桃的區別：外形不同、產地不同、營養價值不同。

碧根果的外形呈橢圓形，果殼較薄，核仁肥大；山核桃的外形比較圓，且果殼較厚；碧根果是美國山核桃的果實，我國新疆地區以及浙江省也有少量的試種，而山核桃分佈較為廣泛，分佈在西亞、中亞等地；雖然碧根果和山核桃都富含營養，但是碧根果的營養價值比山核桃高一點。

碧根果指的是美國核桃，是胡桃科下的植物，又叫做薄皮山核桃、薄殼山核桃等，該植物在五月份開花的，九月到十一月為成熟期，是一種著名的乾果樹種。山核桃是胡桃科、山核桃屬下的植物，適合種植在山麓疏林中或者是腐殖質豐富的山谷，海拔可達到400-1200米。