雜醬麪有什麼配料
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炸醬麪的配料有五花肉,甜麪醬,葱白,大蒜,生薑,先把五花肉切成塊狀放到旁邊備用,五花肉切好後,放到絞肉機裏面絞成肉末,擠出來備用。把生薑切成末,大蒜拍扁,然後也切成末,葱白切成末,放到一邊備用,鍋裏面加入適量的油,五花肉末放到鍋裏面炒,用小火慢慢的翻炒到變色,然後加葱薑蒜炒出香味,加入適量老抽翻炒均勻,再加甜麪醬,香味翻炒出來,這樣好吃的炸醬就做好了。把麪條煮一下,瀝乾水分和雜醬搭配在一起攪拌均勻以後來吃。
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