赤松茸和松茸區別是什麼

顏色不同。赤松茸和松茸較為明顯的區別就是二者菌蓋的顏色不同。一般來説，松茸的外皮多為淺棕色和栗色，而赤松茸菌蓋的顏色，就和名字一樣紅。

與赤松茸相比，松茸足蓋勻稱，不會上大下小，也不會上大下大的；而赤松茸呢，則是腳粗帽肥，菌蓋表面比較光滑。

一般來説，松茸會散發出香味。

但是赤松茸的味道不如松茸那般濃厚，而且赤松茸的味道要比松茸更脆。

赤松茸的費用要比松茸更便宜一些，赤松茸的費用只有松茸的十分之一。

但是，赤松茸的營養價值還是很高的。