埋酒的正確方法

將密封好的白酒埋在樹底下或者背陰處的地下1-1.5米左右的深處。一定要選擇沒有勾兑過的高度白酒，而且容器口要密封好，這樣可以防止漏酒和跑度。

把酒埋在土裏用什麼方法？

把優質的大地魂純糧酒埋進土裏，需要注意以下幾個方面：

1、密封要好，特別是瓶口，不能漏酒，最好使用陶瓷瓶子或者罈子裝酒。

2、其次，要埋到一定深度，不要太深，到時候容易挖到的程度。也不要太淺，太淺了可能會被雨水沖刷土壤，最終裸露酒瓶。

3、注意要選擇純糧食酒，如果是酒精勾兑酒的話，埋在土裏再久也不會發生變化的，久了還可能裏面的香精、香料變質。

擴展資料：

陶瓷製品的一般都不會存在腐爛什麼的保存問題，最大的問題就是怕摔。把容器口密封住，在外面再用塑料袋扎幾層，封好埋入地下就可以了。

這個需要包裝好，找一些瓷酒瓶，必須是瓷的才可以，如果是玻璃的埋到地下時間久了就會揮發了。使用瓷酒瓶，使用蜜蠟封好灌口。然後埋置地下一米左右就可以。

白酒地下埋酒的正確方法，埋酒的應注意的事項有哪些？

我國人民愛喝白酒，有許多享譽全國的名酒，如：貴州茅台、五糧液、國窖1573等等。但是對於許多平民老百姓來説，這些好酒價格較貴，平日裏從不捨得買。但是這並不會難倒淳樸的老百姓們，有的人會從當地小酒廠買上好的酒，在自家院裏或屋旁埋上幾罈子，等過上個五六年或者十來年，再把酒挖出來，常年的陳釀，酒香淳厚，不輸哪些名貴的酒。那麼白酒地下埋酒應該怎麼做呢？下面和小編一起來學習一下吧。

白酒地下埋酒的正確方法

白酒地下埋酒的正確方法包括如下步驟：

A．裝壇：選貯酒量100公斤的陶製酒罈，先用優質山泉水浸泡7天，晾乾後將白酒裝壇，上蓋後用優質牛皮紙綁紮壇蓋、用泥巴密封，然後靜放在室內觀察兩個月；

B．製備竹炭混合土：將重量百分比為20%的傳統竹炭、3%的高粱杆、8%的稻草、3%的麥稈、3%的玉米杆、2%的艾葉和1%的甘草打碎，再加入60%的竹林中肥泥土，加水攪拌均勻；

C．製備儲酒溝槽：在竹林山坡挖出儲酒溝槽，儲酒溝槽長15米、寬3米、深3米；

D．埋藏：先在溝槽底部鋪墊30釐米製備好的竹炭混合土，然後將經步驟A裝壇後置放兩個月無滲漏的白酒逐壇置放於竹炭混合土上，酒罈之間相距30釐米，再用製備好的竹炭混合土充填覆蓋，酒罈上的竹炭混合土厚度大於1米。

埋酒的應注意的事項有哪些？

1、選高度白酒。最少是55度或60度的。

2、選擇沒有添加劑的酒。因為有添加劑的酒在存貯過程中，一般的添加劑要變成很難喝的味道，或出現香粉味。這是在選擇貯存白酒時非常重要的一項。

3、選擇酒質是大塊曲燒的酒比較好。因這種燒酒中的一些有機成分比較多，在貯存過程中，能轉化成很強列的香味物質，使酒的質量大大的提高。

4、貯存器最好是用細陶瓷容器。千萬不要用塑料容器，有塑化劑。

5、一定要把口封好，不能進水、也不能透氣。

6、再好的白酒也有貯存期的，也不可能是無限期的。一般的好白酒存貯期在5到十年也就非常好了，到20年的酒也有，但總是陳味有些過重。這可能也與容器的通透性有關。

埋酒的正確方法 如何埋酒

1、要高度數白酒，50度以上。因為50度白酒能殺菌，讓白酒在漫長的時間裏不會變質。

2、醬香型最佳，其次是濃香型。黃酒和紅酒也可土埋，但有風險。

3、要酒廠原酒，沒有勾兑的那種，瓶裝的並不合適。勾兑的白酒可能有某些化學物質，在土裏會變質，而且最好是頭曲。

4、容器要使用陶罐，玻璃瓶沒用，白瓷的也不好。因為土壤的化學物質無法穿透玻璃和白瓷。

5、容器一定要注意密封，否則酒會跑光光。容器要跟土壤直接接觸。

6、建議深度：1m。建議土壤：非沙土的濕潤粘土。