沃柑打蠟好不好

只要買過水果的人想必都知道打蠟這一説，沃柑呢有的也不例外。沃柑打蠟對其本身是果品和口感是沒有什麼影響的，同時打蠟是柑橘商品化中的一個重要的環節，打蠟可以提升果實的外觀質量、延長柑橘的保鮮期、提升果子的商品質量，而果蠟也是從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取出來的，這種物質對人體沒有害處，在國外一些發達國家採摘後的水果打蠟率達到了80-90%，我國目前應用這項技術並不常見。

沃柑因表皮很是光亮所以很多人在購買該水果的時候都有是不是打蠟了的疑問 ，就小編了解沃柑的表皮發亮並不是因為打了蠟，這是因為它屬於雜交水果，也就是繼承了兩種水果的特點，正常生長的沃柑表皮就是很有光澤的，就算是用力擦的話，它的光澤感也不會變差，因此食用的時候並不用擔心，正常的食用就可以了。

不打蠟的沃柑能放兩個星期左右。

沃柑雖也屬橘類水果，但是呢卻不同於其他橘類時間久了，水會變少，味道會變差，營養價值也會降低。對於沃柑來説，只要保存得當，就不用擔心沃柑放久口感變差水分變少的問題出現。一般來講不打蠟的沃柑可以放兩個星期左右，因為沃柑外皮可以隔絕細菌和微生物，只要將沃柑存放於乾燥、通風的地方就行，所以，買回來的沃柑最好儘快食用，減少存放時間。