皇帝柑和沃柑的區別

雖然皇帝柑和沃柑都同屬於柑橘類植物，但卻在形態特徵上還有很大的區別，相對的口感也各有不同，沃柑的口感相對粗一些，食用時還會有果渣，皇帝柑則很少有果渣，汁水還非常充足。

皇帝柑和沃柑的區別

皇帝柑與沃柑在外觀上就有明顯區別，沃柑的個頭比皇帝柑略大些，而且它果皮的顏色多為橙紅色，並且光澤度比較重，而皇帝柑則多為橙黃色，它的果皮比沃柑要薄一些，果肉脆嫩味甜多汁，食用時很少有果渣存在，沃柑的果肉則比較粗，在食用時會有一定果渣存在。

皇帝柑和沃柑的不同生長與環境

皇帝柑，又名貢柑，是農家優質缺稀的水果品種之一，據記載，早在唐朝年間，廣東四會和廣東德慶境內就已經有皇帝柑種植。到了北宋年間，由於其品質優異而被朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名“貢柑”。現廣東肇慶、雲浮、佛山、江門、韶關和廣西梧州、賀州多地均有種植。

沃柑則是由坦普爾橘橙與丹西紅橘雜交的晚熟高糖水果品種，在2004年中國柑桔研究所重慶柑桔圃從韓國濟州柑桔場引進。沃柑與普通晚熟柑橘相比，掛樹期可延長到次年6月份左右，是典型柑橘中的晚熟大王。所以保存期也比一般的柑橘要久，並且沃柑的含糖量非常之高，可謂是新鮮美味甜度第一的柑橘，甜到不知道怎麼形容，同樣皮薄易剝。