燒小龍蝦放多了水怎麼辦
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1、再多煮一會:
在燒製小龍蝦的時候,如果一不小心放了很多的水,這個時候可以開小火多燜煮一會,讓湯汁的水分慢慢蒸發,慢慢變濃郁,起到很好的一個收汁效果。
2、加入其他食材:
在燜煮小龍蝦的時候,水如果放多了,我們還可以根據個人的喜好放入一些其他的食材,比如土豆、年糕、腐竹、藕片、麪條等,它們在一定程度上可以吸收湯汁裏面的水分,讓湯汁變少變濃郁。
3、吸水法:
可以用一個紗布,包一些麪粉或大米在裏面,然後用繩子繫緊打結,再讓入鍋裏面,它可以吸收湯汁裏面的水分,讓湯汁慢慢變少變濃。
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