陳皮和橘子皮有什麼區別
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陳皮和橘子皮在顏色、外觀、價格、製作工藝等方面有所不同。
顏色:橘子皮的顏色一般呈黃色或者青色,同時橘子皮的顏色還比較鮮豔。而陳皮經過加工後的顏色並不太鮮豔,顏色呈暗紅色或者褐黃色。
外觀:橘子皮的表面相對陳皮來説,其比較光滑。而陳皮的表皮有皺縮而且還有一些小坑點。
價格:由於橘子皮的供應量比較充足,在日常生活中比較常見的緣故,因此橘子皮的價格相對來説比較便宜一點。而陳皮的價格就比較貴點。
製作工藝:一般普通的橘子皮是不能加工成陳皮的。而製作陳皮則要完全成熟的橘子,且需要至少三年的時間進行晾曬。
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