笨豬肉與普通豬肉區別
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笨豬肉與普通豬肉的區別是:皮下脂肪不同、口感不同、豬毛不同、顏色不同、肉皮的皮質不同、毛孔不同。
皮下脂肪不同:笨豬肉的皮下脂肪相較於普通豬肉而言較厚,並且脂肪緊實有彈性;
口感不同:笨豬肉的口感緊實有勁;而普通豬肉的口感則是比較軟嫩,彈性比較低;
豬毛不同:笨豬肉的豬毛相較於普通豬肉而言更長;
顏色不同:土豬肉,在農村也叫做笨豬肉,笨豬肉的的顏色一般是鮮紅色或者深紅色;而普通豬肉的顏色則是粉紅色;
肉皮的皮質不同:笨豬肉的肉皮緊實,並且和脂肪緊緊的粘在一起;而普通豬肉的肉皮的皮質比較軟彈,容易被拉變形;
毛孔不同:笨豬肉因為運動量大,所以排汗量大,因此笨豬肉的毛孔都比較粗大;而普通豬肉的運動量比較少,所以毛孔沒有笨豬肉的毛孔大。
標籤:
豬肉
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