餃子放冰箱怎麼不開裂

餃子放冰箱不開裂的方法

先把餃子放在冰箱裏一段時間，摸摸餃子皮是否變硬，變硬了就從冰凍器皿上掰下來，放在可以密封的方便袋裏保存，這樣餃子水分不容易抽乾。

把包好的餃子，皮微凍結實，再放進速凍餃子，凍好的餃子裝袋密封保存。

如果是和麪的水分較多，包完餃子可以微微晾一下，餃子皮稍微幹了再放入冰箱。

餃子的寓意:

餃子，在中國不僅僅是一種美食，還藴涵着中華民族文化，是每家平時的美味小吃，更是在大年三十晚上必備的食物，表達着人們對美好生活的嚮往與訴求。

餃子放冰箱裏的保存時間:

1、餃子放在冰箱的保鮮層，存放時間不建議超過2小時。因為冰箱內部是含有水汽的，容易讓餃子變癱軟。2、餃子如果放在冷凍層，保存時間一般長達3-6個月左右。素餡保存時間相對來説長一些，肉餡保存時間短一些。