新碗用什麼煮後用最好

新購買的碗最好經過高温消毒和自然風乾。 您可以先用洗滌劑清洗碗，然後將碗放入10：1的醋水中煮沸約5分鐘，然後用清水沖洗。 如果您在家中有消毒櫃，最好將新碗放入消毒櫃中進行消毒。 清潔後，等待碗自然乾燥，然後才能正常使用。

很多人買了新碗等新餐具會用開水煮上5~15分鐘，其實也是為了消滅餐具表面的一些灰塵和細菌，不過沒有煮一般也沒有什麼影響。表面的有害物質只要清洗就可以去除的，可以觀察觀察有沒有什麼不適感，平時注意餐具衞生即可。

如果是彩釉的碗反而不能煮，表面的釉彩遇高温，反而會變化析出有毒物質。瓷質餐具可以沸水煮5分鐘殺菌，然後放入常温的食醋裏浸泡1~2小時，因為陶瓷遇到酸性物質時會沉澱出一些有毒物質，如果有明顯變化可以不用。

1、把碗倒扣在桌子上。好碗是平的，在桌子上不會有抖動。如果桌子上有縫隙，則不平坦。 建議不要購買這種碗。

2、摸一下碗的外表，好的碗比較平整，如果摸起來表面粗糙不平整説明是劣質碗，建議也不要購買了。

3、用手指敲一敲碗。 如果聲音比較清脆，則表示質量很好。 如果聲音非常渾濁，則可能會破裂。 建議您不要購買這種碗。