榨葡萄汁要去皮去籽嗎

榨葡萄汁不需要去皮去籽。葡萄的皮和籽是可以不用去除的,前提是你已經把葡萄的皮洗得很乾淨了。

葡萄皮是最容易接觸農藥的部分,因此買回來後,不管是榨汁還是直接食用,洗都是很重要的一步,用鹽水和麪粉搭配來浸泡揉搓才能徹底洗乾淨,這樣的皮當然可以留着一起榨汁。

葡萄皮的營養價值

葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分，具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用。可見，葡萄的科學吃法應該是帶皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康長壽。用葡萄榨汁時宜洗淨果皮，然後果皮、果肉一起榨汁。