鮮豬血可以保存多久

新鮮豬血的保存期有多久

剛剛殺完豬新鮮的豬血，它的保質期特別的短，在常温下保存，可以儲存三天時間。一般三天以內就需要將新鮮的豬血及時的吃完，並且常温下儲存新鮮豬血的時候，需要給新鮮的豬血換一次水，要是直接將新鮮的豬血放到冰箱中儲存，最長時間不會超過一個禮拜。因為新鮮的豬血長時間儲存可能會導致豬血中滋生大量的細菌，這樣會影響到口感，還會對人體健康造成影響，下面針對新鮮豬血的相關問題做簡單介紹。

放置兩天的新鮮豬血可以吃嗎

新鮮的豬血放置兩天時間是可以吃的，但是新鮮的豬血中蛋白質的含量較高。一旦放置在一邊時，因為天氣比較炎熱，沒有冷藏最多存放一天。如果放置時間較長，可能會導致蛋白質出現變質，此時新鮮的豬血就會變質。

寒冷的冬天儲存新鮮出血時可以放置3~5天，所以炎熱的夏天儲存新鮮豬血，一般放置兩天以後在吃之前要聞一下新鮮的豬血是否存在異味。如果新鮮的豬血已經產生異味，代表豬血已經變質是不可以吃的，另外在吃新鮮豬血時發現新鮮豬血並沒有出現異味情況，此時可以適當的用清水浸泡豬血，需要及時的吃完新鮮的豬血，要是新鮮的豬血是外面買的，需要聞一下味道，要是還有異味建議不要吃。

新鮮的豬血儲存方式

豬血的保存方式特別簡單，一般在殺豬時會準備一個大的容器，把豬血直接裝在容器裏面再豬血中放入適量的食鹽。等到豬血完全沉澱之後，把豬血倒入鍋裏面用小火慢慢的煮燒開之後不要用涼水。一旦放涼水之後會導致豬血的口感不好，等到豬血完全變了顏色之後，及時將豬血盛出，放到放涼，之後直接將其放到冰箱當中儲存。不過新鮮的豬血哪怕放到冰箱中冷藏，也需要及時的吃完。