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一斤糯米放多少鹼

一斤糯米放多少鹼

1、2克左右。如果鹼放太多,煮出來的粽子顏色特別黃,吃起來口感也不好,會呈帶一種苦味。

2、且經常食用過量鹼會對身體造成一定影響。建議包粽子時要控制鹼用量。

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