椰子肉的功效與作用及食用方法

功效與作用：椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰子肉的含油量約為35%，椰子油可以補充機體營養、美容、防治皮膚病等。

椰子肉對於身體虛弱、體內有濕氣的人能起到很好的幫助作用，經常吃椰子肉能夠讓面色更紅潤光澤，可以增強體魄。椰子肉中的糖分、維生素等營養物質有助於擴充血容量，常吃可以收到美容、防治皮膚病等作用。

食用方法：將喝完椰汁後的椰子外皮洗乾淨，用刀從中間切開，一定要用鋒利一點的刀。用勺子將椰肉挖出來，挖好的椰子肉可以直接吃也可以用攪拌機做成甜品，記得保持乾淨，不要沾染到椰子殼的碎屑了。做椰汁甜品需要先將椰肉切好，便於攪拌機攪碎。