杜仲的功效與作用及食用方法

杜仲相信很多人都不是很瞭解，生長在華中和西南暖温帶氣候區內，很多人是沒有直接接觸這種植物的機會，而杜仲具有很多藥用功能使人們所不瞭解的，但杜仲的食用方法也要科學，這樣才能對身體更好，接下來給大家瞭解下杜仲的功效與作用及食用方法。

一、杜仲的功效和作用

1、調節血脂的作用：飲用杜仲葉經過科學處理的杜仲茶，已經顯示出對調節血脂有明顯的作用。

2、降壓作用：飲用過杜仲茶的人，經過測試超過92％的人血壓會明顯下降。

3、減肥：連續服用杜仲超過一個月可以顯着降低人體皮膚和內臟周圍的脂肪和含量，而不運動，不變飲食，也能防止肥胖，起到減肥的作用。杜仲可促進結合細胞和細膠原蛋白的代謝，加速其他蛋白質的合成，並消耗體內的能量，從而自然地減少體內積累的中性脂肪的量，根據相關的減肥數據，連續服用杜仲可在一個月內減輕體重1.5~2.0kg。

4、腎功能：中國着名古代醫學家李時珍在“本草綱目”中寫道，杜仲可以補精華，強筋骨，治腎虛，腰痛，長期服務，輕體的作用，杜仲已有2000多年的中醫藥歷史。

5、尿液方便：治療便祕有特殊效果，杜仲茶中的桃葉珊瑚蛹具有利尿，通便和增強腸道蠕動的作用。由於有機杜仲茶能夠有效去除體內廢物，分解膽固醇和固體脂肪，在個體敏感體質中甚至可能出現少量稀釋現象，這是從體內清除一些垃圾後適應的正常現象。因此，它被認為是便祕和肥胖者的飲料，除了可以緩解便祕，減少脂肪和穩定血壓，此外，對利尿也有好作用。

6、增強身體的免疫功能：它具有抵抗人體免疫系統病毒破壞的功能，增強人體的非特異性免疫功能。

7、調節心血管功能，參與心血管功能的調節。

8、抗衰老作用：杜仲可加速人體卵子膠原蛋白的代謝，防止衰老。長期使用杜仲可促進血液循環和新陳代謝，加速細胞間膠原細胞的新陳代謝，促進腦細胞的活化，防止老年痴呆症，從而防止衰老。

二、如何吃杜仲

温腎養食譜 - 杜仲燉豬腰

材料：杜仲三錢，一個豬腰，幾個胡椒。

方法：

1、杜仲和胡椒分別用水洗滌。

2、切開豬腰，切斷白腎勐，用清水洗淨尿味，加入開水沖泡，取出洗淨的切片。

3、將杜仲，豬腰肉和胡椒放入燉鍋中，注入適量水，蓋上蓋子，燉3小時，加少許鹽調味，然後飲用。