雙遼市美食
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雙遼市的美食有:蘋果梨、玻璃葉餅、烤全羊、戧面饅頭、紅扒豬手、烤豬心、煎餅盒子、燻肉大餅、雪衣豆沙等。蘋果梨是雙遼特產,春林牌蘋果梨是梨樹縣春林果樹研究所的科研成果,1995年獲中國農業博覽會銅獎。
春林牌蘋果梨以色澤金黃,個頭特大,果肉潔白細膩,脆嫩多汁,纖維含量少,含糖量高,耐儲存等優點成為蘋果梨中的名品。
玻璃葉餅就是把麪糊抹在柞樹葉上,放上餡,然後合在一起蒸熟,就是玻璃葉餅。
之所以叫玻璃葉餅,顧名思義,其形狀色澤類似玻璃般晶瑩剔透。
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