藍莓要洗嗎

藍莓要洗。因為藍莓在生長和採摘的過程中會沾染灰塵和髒東西，直接食用對健康不利。

清洗藍莓首先可以直接用清水進行輕輕沖洗，就能把藍莓表面的灰塵清洗乾淨，其次可以將藍莓放在鹽水裏浸泡十分鐘，用手攪拌幾下，再衝洗乾淨，另外還可以將藍莓放在淘米水中浸泡五分鐘，再用清水沖洗乾淨即可。

藍莓果實為漿果型，耐貯性較強，在室內18-26℃常温條件下，採用小包裝鮮果可保存2周不變原來風味，如低温保存其保鮮期會更長。

不建議用水洗了藍莓再置入冰箱，因為水分很容易使藍莓腐爛，所以保持藍莓乾燥可以延長新鮮藍莓保存期。