藍莓的皮可以吃嗎

藍莓的皮可以吃，藍莓是一個可以直接食用的水果，其皮的成分和藍莓本身的成分是相似的，並且還含有豐富的花青素等成分，營養價值很高，因此藍莓皮是可以吃的。目前市面上購買到的藍莓，多為園林種植出售，有的會標註為免洗食用，但為了飲食健康，建議大家在購買藍莓後可以先用鹽水泡5-10分鐘，然後用清水搓洗就可以直接食用了，不必過分清洗，容易洗壞洗軟洗爛藍莓，影響口感。