橄欖油可以炒飯嗎

橄欖油可以炒飯嗎的答案是：可以

橄欖油，屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分，橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。

橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途，可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，（剩餘物通過化學法提取橄欖果渣油）是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油之一。

1、可以美容養顏，延緩衰老。橄欖油中，有豐富的維生素E，可以很好的滋潤皮膚，防止皺紋和色斑的形成。

2、有利於礦物質被骨髓更好地吸收，防止骨質疏鬆。

3、老年人多吃橄欖油可以預防老年痴呆症，延緩衰老;上班一族吃橄欖油還可以緩解疲勞，給大腦補充能量，提高工作效率。

4、橄欖油中有大量的不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，它可以抑制腫細胞的生長，降低腫瘤的發病率。還可以預防一些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌)。

5、可以抗菌去腫消炎。

6、可以幫助腸胃更好地消化，避免消化不良。

7、可以預防很多疾病，特別是腦部的疾病，心血管疾病，冠心病等。

8、跟其他食用油相比，花生油，豬油等，橄欖油是可以被重複利用的，可以減少避免浪費的現象。

9、可以更多完整地保留食物的營養成分，在炒菜的過程中，營養也不會過多的流失，更有利於身體健康。

1、可以促進血液的循環，預防動脈硬化、動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病。

2、橄欖油中有豐富的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔等成分，可以使油脂分解，預防膽固囊炎等疾病。

3、可以使皮膚更加有彈性、滋潤和光澤，可以減少皺紋，延緩衰老。

4、可以防止骨髓疏鬆，橄欖油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸還可以使鈣更好地被身體吸收，刺激骨髓，促進生長髮育

5、橄欖油中的多酚和脂多糖成分，可以防輻射，增強電腦勞動者身體的免疫力和抵抗力。

6、可以美容養顏，橄欖油中的胡蘿蔔素和葉綠素賦予，可以抗氧化，減少皺紋，預防衰老。還可以加速肌膚的新陳代謝，讓傷口更快地痊癒。