黑棗的功效與作用

【黑棗的功效與作用】:

1、提高免疫力:

黑棗同樣富含維生素C，有助於提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。不僅如此，如果維生素C和蛋白質結合會形成膠原蛋白，能夠很好地維持我們血管的彈性，養護血管健康。

2、有效降低膽固醇:

黑棗中所含的豐富果膠，她可以有效地阻止膽固醇和膽汁酸、消化酶以及腸黏膜的接觸，還可以有效地阻斷對膽固醇的吸收，降低膽固醇，防治各類心血管疾病。

3、消炎抗菌:

黑棗中含有一種叫黃色素的天然物質，據瞭解，這種黃色素具有一定的消炎抗菌作用。

4、養血安神:

黑棗中含有豐富的營養物質，其中碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部因營養供給不足而出現的疲勞、頭暈、注意力渙散等情況。黑棗非常適合血虛面色萎黃及心失所養、血虛髒躁者。

【食用黑棗的注意事項】:

1、一般人均可以食用黑棗，不過由於黑棗性寒，腸胃不大好的人要少吃。

2、也不大建議空腹大量食用黑棗，因為黑棗中富含了大量的鞣酸與果膠，如果空腹食用黑棗，這些成分可能會與胃酸發生反應，引起腸胃不適。

結語：黑棗具有一定的養生價值，平時可以將紅棗、黑棗這類交替食用，營養補充更全面。