香蕉怎麼放不容易壞

我們可以準備一盆清水，加入食鹽攪拌均勻，再把買回來的香蕉放進去清洗一遍，這是因為一般的香蕉的表面有農藥或者催熟劑的殘留，若洗不乾淨還是會催熟香蕉，不易保存。接着用廚房紙將香蕉表面的水分吸乾淨，太多的水分同樣不利益存放，用保鮮膜將香蕉柄包裹起來，香蕉柄能釋放乙烯氣體，而乙烯正是催熟香蕉的氣體，包裹嚴實後能夠在一定程度上阻隔乙烯氣體，減緩香蕉變爛的速度。另外一點就是擺放香蕉的方式，因為香蕉是不能受擠壓的，擺放時應當要反面向上放置，否則受擠壓的部分容易變爛。

家裏有條件的可以用一根繩子從香蕉柄的位置穿過，掛起來，原來是一樣的，減少香蕉的擠壓面積。

香蕉皮變黑了還要不要買?:其實就是香蕉炭疽病的表現，因與人炭疽病症狀相似而得名，這種菌並不會對人體產生任何作用。

這種症狀只有在香蕉成熟時才會表現出來，表皮出現黑點説明香蕉已完全成熟，此時口感和風味最好。

但當果肉也出現發黑、腐爛等現象時則不建議食用。