不粘鍋首次使用需要開鍋嗎

不粘鍋首次使用也是需要開鍋的，但相較於鐵鍋而言它的開鍋就比較簡單了。你首先用洗滌劑將其洗乾淨，然後盛滿水，撒上少許鹽，泡上24小時就可以用了。 新買來的不粘鍋在使用前，應先將鍋洗淨擦乾，在 鍋面上塗上薄薄一層食用油，以增加不粘效果。

不粘鍋買回來後的第一次清洗及開鍋十分的重要，首先將洗米水倒進鍋中，煮沸二十分鐘後倒掉。之後待鍋冷卻後，倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層，再加熱三十秒，冒出油紋後即可關火。

相較鐵鍋來講不粘鍋，處理比較簡單，清洗後，加熱火，把水燒開，然後放點洗滌劑，用軟的布擦洗，用完後鍋面鍋底都要烘乾擦點油，這樣不容易生鏽。