炒熟的蒜苗算不算辛辣食物
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1、炒熟的蒜苗不算辛辣食物。
2、蒜苗,又叫青蒜(不見光時稱為蒜黃)。
3、品質好的蒜苗應該鮮嫩,株高在35釐米左右,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,而且辣味較濃。
4、蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它生長在農田裏,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。
5、蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。
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