![吃這五種豆比吃肉還好]( "吃這五種豆比吃肉還好")
- 吃肉不如吃這5種豆在養生保健裏面有一句話叫做立夏過後吃豆勝過吃肉。如此能看出來豆子的營養價值是特別高的，各種豆子不管是煮粥還是做湯，也可以打成豆漿。肚子裏面富含豐富的植物蛋白，有健脾去濕的功效，常吃豆子要比常吃肉好太多。這幾種豆子包括紅豆，蠶豆，綠豆，黃豆，毛豆。這...
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![磨豆漿黃豆和水的比例是什麼]( "磨豆漿黃豆和水的比例是什麼")
- 幹黃豆重和水的比例是：1：12（即50g豆加600ml水）。已浸好的濕黃豆重和水的比例：1：10（即100ｇ豆加1000ml水）用豆漿機打豆漿第一次100g豆：500ml水，約運行10秒左右，倒出豆漿水後，重新加500ml打第二次約運行10秒左右。鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解...
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![土豆一餐吃多少比較好]( "土豆一餐吃多少比較好")
- 土豆一餐吃多少比較好的答案是：3兩左右可以每頓飯吃3兩左右的土豆來代替主食。馬鈴，茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。馬鈴薯，高15-80釐米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。...
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![怎麼挑選土豆比較好]( "怎麼挑選土豆比較好")
- 怎麼挑選土豆比較好:1、看土豆形狀圓不圓——在挑土豆的時候，會發現有圓圓的、長長的土豆。形狀不同的土豆，多多少少有點差別，越圓的土豆，越好剝皮。2、看土豆皮幹不幹——購買土豆時，建議選擇那種皮乾的土豆。如果發現土豆有水泡過，建議不要購買。因為這種被水泡過的土豆不容...
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![黑豆和黃豆打豆漿的比例是多少]( "黑豆和黃豆打豆漿的比例是多少")
- 黑豆和黃豆打豆漿的比例是多少的答案是：1:10豆漿機打豆漿黃豆和水的比例因個人個人口味而定，一般情況下建議比例是1：10，黃豆為100g，水就要加入1,000cc，這個比例打出來的口感比較香純。但如果是用的黑豆，由於黑豆出汁量比較少，所以在製作時，必須使用比較多的泡水黑豆，才能做出濃郁香...
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![做青團是放水性豆沙還是油性豆沙比較好]( "做青團是放水性豆沙還是油性豆沙比較好")
- 水性豆沙是最佳選擇。水性豆沙脂肪少，吃起來更有營養，更健康。把它放進去做餡料也是好的。味道也很好豆沙實際上有水和油之分。從字面上講，就是要做豆沙是否要用油炒。從功能上區分，水豆沙適合做豆沙袋、豆沙糕等不需要定型的麪食，或者做一些夏天的甜食，比如各種含糖水的豆沙，都...
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![豆漿的做法和配方比例]( "豆漿的做法和配方比例")
- 豆漿是中國漢族傳統飲品，將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。下面就為大家介紹幾種豆漿的做法及其配方。做...
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![綠豆湯的做法煮比較綠]( "綠豆湯的做法煮比較綠")
- 1、煮湯時蓋上鍋蓋。綠豆皮含有大量的多酚。只要接觸氧氣，它們就很容易氧化成醌類，聚合成顏色較深的物質。2、用純淨水煮綠豆湯。自來水中含有用於消毒的強氧化性物質，所以煮出來的綠豆湯很快就會變色。沒條件用純淨水的話，可以在自來水中加入少許檸檬汁或白醋調節酸鹼度，效果...
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![豌豆涼粉粉與水的比例]( "豌豆涼粉粉與水的比例")
- 豌豆涼粉是一道非常美味的夏日爽口開胃涼拌菜，它的操作比較簡單，專治夏天沒食慾。製作豌豆涼粉需要用到的主要材料有豌豆澱粉，輔料有鹽、水、蒜泥、醋、醬油、糖、辣椒油、花椒麪等。首先要把豌豆澱粉加入水攪拌均勻，然後把澱粉水倒進鍋裏的開水中再次攪拌，攪拌到粘稠的糊狀且...
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![土豆比肉好吃系列土豆排骨怎麼做好吃]( "土豆比肉好吃系列土豆排骨怎麼做好吃")
- 主食材：排骨700克，土豆4個。配料：八角4個，老抽適量，味極鮮適量，冰糖3粒，料酒適量，香葉4片，小茴香適量，葱姜適量，洋葱適量，鹽一小勺，豆瓣醬一勺，五香粉半勺，蠔油適量。步驟1:買回排骨！讓切好，回家洗淨去掉骨頭渣用水泡1小時！直至水清澈！時間允許的話我都是提前一天準備！步驟2:着急用，就用焯水！涼...
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![豆漿比例]( "豆漿比例")
- 做豆漿時豆子和水的比例是:1:12(即50g豆加600ml水)。豆漿的製作過程：把黃豆放在水中浸泡約3至8個小時，黃豆泡發後呈橢球狀，然後將黃豆磨碎或用粉碎機打碎，接着用紗布將豆渣分離，即得到生豆漿。將生豆漿加水燒開，持續5至10分鐘，即可食用。生豆漿必須完全煮沸，以破壞會引發過敏的黃...
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![做豆腐腦的比例和方法]( "做豆腐腦的比例和方法")
- 碾成碎瓣的黃豆5千克，蒜泥500克，精鹽100克，熟石膏粉225克，味精5克，幹菱粉3.25千克，瘦嫩羊肉1.5千克，口蘑250克，花椒5克，醬油500克，辣椒油100克，麻油100克。制豆腐腦：(1)將黃豆用涼水泡脹(春、秋季需泡3～6小時，夏季泡1小時，冬季泡五六小時，天冷急用，可用温水泡)，加水約15千克磨成稀糊，越細越...
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![豆腐和豆漿相比更有營養嗎]( "豆腐和豆漿相比更有營養嗎")
- 豆腐和豆漿哪個營養價值更高？豆腐要比豆漿更有營養，有營養專家測試過，100克的豆腐含有7.4克的脂肪碳水化合物，鈣鐵磷等維生素B1B2，也都特別高，而豆漿100克當中還有蛋白質，4.4克，其他的營養物質都比豆腐低很多。雖然都是豆製品，但從營養方面來説都不用比豆漿更有營養，豆腐是我們餐桌...
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![打豆漿温度調到多少比較好]( "打豆漿温度調到多少比較好")
- 1、豆漿不僅僅可以在外邊的早餐店購買。也可以選擇自己打豆漿。現在打豆漿是比較容易的，畢竟都是有豆漿機的。可要説打豆漿温度要調到多少比較好，其實80℃左右是最好的狀態。這個時候，也不至於喪失掉豆漿本身所含有的營養成分。2、豆漿與牛奶哪個更好喝。1。豆漿和牛奶其實...
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![黃豆怎麼泡發比較快]( "黃豆怎麼泡發比較快")
- 1、將黃豆清洗乾淨，瀝乾水分。2、將鍋中倒入清水煮沸，水量為黃豆的1.5-2倍左右。3、將黃豆放入一個乾淨的保温壺中，然後倒入煮沸的開水，蓋好壺蓋。4、2個小時後，黃豆就泡發了。關於黃豆怎麼泡發比較快的相關內容就介紹到這裏了。...
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![土豆如何切成絲比較好]( "土豆如何切成絲比較好")
- 如果小夥伴們想要將土豆切成絲的話，首先要將土豆去皮，然後再清洗乾淨。這時候直接將清洗乾淨的土豆對半切開，然後切成一小片一小片，之後要平鋪，好了之後直接切絲，也就可以了。而土豆切絲的具體步驟為：01小夥伴們在切土豆絲的時候，首先需要將土豆清洗乾淨，然後再及時的將土豆的皮給...
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![土豆怎麼炒比較脆]( "土豆怎麼炒比較脆")
- 葱花蒜片備用，青紅椒切絲，土豆去皮擦絲。土豆絲焯水10秒。鍋中放油加葱蒜，加青紅椒，翻炒均勻，加土豆絲，大火翻炒1分鐘，加鹽加醋翻炒均勻即可。工具/材料:土豆葱、青紅椒、食用油、鹽、蒜、醋步驟（共3步）按步驟閲讀：1、處理土豆青紅椒葱花蒜片備用，青紅椒切絲，土豆去皮擦絲。2、土豆焯...
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![豆瓣醬放鹽的比例是多少]( "豆瓣醬放鹽的比例是多少")
- 豆瓣醬放鹽的比例是多少的答案是：10：3傳統釀造豆醬採用十水三分鹽的操作理念，也就是10:3的比例。豆瓣醬是由各種微生物相互作用，產生複雜生化反應，而釀造出來的一種發酵紅褐色調味料，它是由蠶豆、曲子、鹽做成的。同時，又根據消費者的習慣不同，在生產豆瓣醬中配製了香油、豆油、...
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![乾煸四季豆怎麼做比較好吃？]( "乾煸四季豆怎麼做比較好吃？")
- 工具/材料四季豆300克豬肉100克幹辣椒5克大蒜20克豆瓣醬10克生薑10克鹽適量橄欖菜50克生抽20克蠔油15克操作方法01首先，將準備好的四季豆去頭去蒂，摘成5公分左右的長段。然後，將豬肉的皮去掉，切成小塊，一起剁成肉糜。02接着，把生薑和大蒜切成末，幹辣椒剪成小段，放在一旁待用。03...
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![黑豆漿要放多少黑豆比較好]( "黑豆漿要放多少黑豆比較好")
- 如果是把黑豆蒸熟之後打豆漿，熟豆子和水的比例大約是1：3，另外可以放入1-2大匙糖。千萬不要放紅糖，會產生沉澱物，影響營養成分如果是直接生的黑豆打豆漿，先浸泡8小時（差不多一夜），正常大小的家用豆漿機，黑豆60克左右即可，水量以水位線為準。可以加入少量黑米讓黑豆漿更香滑。另外，打黑...
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![土豆比肉好吃系列土豆排骨的做法]( "土豆比肉好吃系列土豆排骨的做法")
- 主食材：排骨700克，土豆4個。配料：八角4個，老抽適量，味極鮮適量，冰糖3粒，料酒適量，香葉4片，小茴香適量，葱姜適量，洋葱適量，鹽一小勺，豆瓣醬一勺，五香粉半勺，蠔油適量。步驟1:買回排骨！讓切好，回家洗淨去掉骨頭渣用水泡1小時！直至水清澈！時間允許的話我都是提前一天準備！步驟2:着急用，就用焯水！涼...
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![花生油和豆油比哪個更耐高温]( "花生油和豆油比哪個更耐高温")
- 花生油和豆油比哪個更耐高温的答案是：豆油因為大豆油加入了抗氧化劑，所以相比之下要比花生油更耐高温。花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽...
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![打豆漿豆子和水的比例]( "打豆漿豆子和水的比例")
- 豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2、煙酸以及鈣、鐵等礦物質。非常適合老人、成年人、青少年、兒童等等。此外豆漿裏面還可以加入紅棗、枸杞、綠豆、百合等，營養和口感...
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![黃豆怎麼保存比較好]( "黃豆怎麼保存比較好")
- 黃豆的保存條件：1、收穫量大的在藥劑燻蒸後方可入倉庫貯藏。要用乾燥、陰涼、通風透氣的房子作倉庫，並將各處縫隙封好。在此前用20%石灰水粉刷，消滅蟲卵和成蟲。入庫的豆粒不能接觸地面，要用塑料膜鋪地防潮。2、收穫量少的，可用瓦壇或瓦缸等容器貯藏，壇或缸內底部放一些生石灰...
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![自制雞蛋豆腐的比例]( "自制雞蛋豆腐的比例")
- 1、蛋和無糖豆漿的比例用1(蛋液)：1.5(無糖豆漿)來用就可以了，如果想要豆腐更紮實，可以再減少豆漿的量。2、蒸雞蛋豆腐的時間會因蒸蛋液容器的深度而有所不同，時間上要自己掌握。3、蛋液在攪拌時，不要打入太多的空氣，豆腐蒸出來會比較漂亮。自制雞蛋豆腐的做法:;把雞蛋打散，加入...
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維知科普網
