榴蓮熟透了有點苦是正常的嗎

不正常。

正常的榴蓮味又甜又膩，帶有一絲牛奶味，所以説榴蓮有苦味是不正常的，但並不意味着不能吃，因為榴蓮肉可能是因為榴蓮煮過頭了或煮不全而苦的。煮熟或不完全煮熟都不會對人體產生有害物質，所以可以食用。

還要注意的是，正是因為榴蓮太熟了，而且榴蓮中的糖分含量也很高，才會更容易變質。因此，如果榴蓮有酒的味道，就意味着它變質了，不能食用。

情況而定。

一般來説，如果是正常過熟造成的，那麼這樣的榴蓮就可以吃了。榴蓮完全煮熟後，糖會被氧化，導致其營養價值被破壞，使其產生苦澀的感覺。這是正常現象，不會對人體健康構成威脅。

但是，如果榴蓮因變質腐爛而變苦，那麼這樣的榴蓮就不能食用，否則很容易加重人胃的負擔，造成腹痛、腹瀉等症狀。

1、聞味道：

愛吃榴蓮的朋友當然不怕聞榴蓮，就像愛吃臭豆腐的人一樣，他們也不會討厭臭豆腐的味道。這是事實。所以選一個最喜歡的榴蓮，近距離聞一聞。

如果聞起來很香，有榴蓮本身的異味，榴蓮的味道就更好了。

如果有生的味道，那就是那種未成熟的味道，這樣的榴蓮味道不好，不是很成熟。

如果聞起來像發酵的味道，那就説明榴蓮已經熟了。不建議購買。

2、看外表：

榴蓮有圓的形狀和尖的形狀。這兩種形狀在味道上有很大差別。圓的形狀更好吃，而尖的形狀更糟。大多數榴蓮幾乎沒有肉。買它不划算。

美味的榴蓮，從外觀上看比較飽滿，比較醇厚，這樣的榴蓮常開，裏面有厚厚的果肉，吃起來很好吃。

3、摸果刺：

榴蓮表面有許多果刺。如果你不小心碰到他們，你會得到一個好的手。知識淵博的朋友經常會用水果刺來辨別榴蓮。

一般來説，如果果刺又大又短，榴蓮就是美味的。果肉飽滿，皮膚薄。

一般來説，如果果刺又細又長，像這樣的榴蓮味道不好。裏面的果肉很小，皮膚很厚，可能不會太成熟。

此外，甜榴蓮果刺可捏，可見榴蓮成熟度較高。挑選榴蓮時，可以捏一下。