如何辨別榴蓮是否熟了

1、看外殼顏色：如果成熟的榴蓮外殼會呈現金黃色，然而沒有成熟榴蓮外殼顏色會淺一些，中間會夾雜着一些綠色。

2、捏外殼軟硬：一般成熟榴蓮，我們可以捏一下外殼，會比較富有彈性。沒有成熟榴蓮外殼捏起來，是按不動的，會比較硬。

3、聽一聽響聲：挑選成熟的榴蓮時，可以用雙手拿起榴蓮，並不斷的晃動，如果能聽到榴蓮中有明顯的響聲，表示榴蓮成熟，果肉已經和果殼脱離，如果榴蓮搖晃沒有響聲，表示還未成熟。

4、聞果實氣味：成熟榴蓮會散發一股香味，大老遠就能聞到。沒有成熟榴蓮香味並沒有那麼濃郁。

5、看有無裂口：一般成熟榴蓮表面，會有明顯的裂痕，甚至會自己裂開。然而沒有熟的榴蓮表面沒有裂痕，這一點很好去分辨。