饅頭常温下可以存放幾天

一般最多隻能放1天，如果是冬天的話，可能會放久一點。

如果用普通麪粉、發酵劑(老面，即乾酵母、無鋁泡打粉等)和水來製作饅頭，饅頭中的澱粉在室温下就會老化，使饅頭變硬。如果饅頭沒有包裝，它的表面水分蒸發會使饅頭乾燥。因此，冷卻後的饅頭應裝在一個新鮮的袋子裏，並且要將袋子進行密封。這樣，饅頭最多隻能存放1天，而且饅頭的味道比新鮮饅頭的味道稍硬一些，因為饅頭裏的澱粉在老化。

在室温下，饅頭表面的水分會蒸發，饅頭中的澱粉老化，使饅頭變硬。因此，為了延長饅頭在室温下的貯存時間，必須防止饅頭表面水分的蒸發，延緩澱粉的老化。