玉米麪餅子的做法是什麼

1、準備好食材玉米麪100g麪粉100g開水140g冷水150g酵母3g雞蛋2個。

2、玉米麪放入碗中。

3、150g煮沸的水緩緩倒入玉米麪中，邊倒邊攪拌，攪拌均勻即可。

4、倒入冷水攪拌均勻。

5、放入雞蛋，攪拌均勻。

6、放入酵母攪拌均勻。

7、放入麪粉，攪拌均勻。

8、攪拌成比較粘稠的麪糊。

9、電餅鐺預熱淋少許油，用刷子塗抹均勻。

10、用勺子盛一勺麪糊，一勺一個小餅。

11、煎至麪糊凝固。

12、翻面。

13、煎至兩面金黃即可。

14、完成圖。

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