6度米醋與9度米醋有什麼區別

1、醋酸含量區別。如上所説，白醋的度數代表的是白醋中所含醋酸含量的高低，所以，9度的白醋就代表着該白醋中含有9%濃度的醋酸，而6度的白醋則代表着其中含有6%左右濃度的醋酸。

2、酸味區別。一般醋酸濃度越高，意味着該白醋的酸味越濃，濃度低則代表着酸味較淡。所以9度的白醋酸味會比6度的白醋酸味更濃一些。

3、一般來説，如果是用來調味的，用普通米醋就已經足夠了，如果是要浸泡食物的人們一般選用濃度較高的9度米醋。