大寒節氣是什麼時候

大寒的時間是每年公曆的1月20日-21日，大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，過了大寒又立春，即迎來新一年的節氣輪迴。年節恰在立春前後，大寒一到年味漸濃。大寒節氣由於近年，這節氣期間充滿了喜悦與歡樂的氣氛，是一個歡快輕鬆的節氣。

大寒的意思是寒冷到了極點，天氣非常冷。大寒同小寒一樣，也是表示天氣寒冷程度的節氣，大寒是天氣寒冷到極致的意思。根據我國長期以來的氣象記錄，在北方地區大寒節氣是沒有小寒冷的；但對於南方大部地區來説，最冷是在大寒節氣。

民間有“小寒大寒，無風自寒”的諺語，説明大寒節氣也是一年中的寒冷時期。大寒節氣正值“三九”嚴寒，“數九”是我國民間廣泛流傳的習俗之一，即是從冬至逢壬日算起（亦有説法從冬至算起），每九天算一“九”，依此類推。數九一直數到“九九”八十一天，“九盡桃花開”，此時寒氣已盡，天氣暖和了。

“過完大寒，正好一年。”此時自然界的陽氣正處於從冬季的閉藏過渡到春季的升發中，人們的飲食也應順應這一變化。冬季進補到這時需收尾，為了逐漸適應春季舒暢、升發、條達的季節特點，可適當吃些白菜、油菜、胡蘿蔔、菜花等味甘的蔬菜。