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海馬田七煲豬骨湯要多少分鐘

海馬田七煲豬骨湯要多少分鐘的答案是:兩個小時左右

海馬田七煲豬骨湯要多少分鐘

海馬(拉丁學名:hippocampus),是刺魚目海龍科暖海生數種小型魚類的統稱,是一種小型海洋動物,身長5~30釐米。因頭部彎曲與體近直角而得名,頭呈馬頭狀而與身體形成一個角,吻呈長管狀,口小,背鰭一個,均為鰭條組成。眼可以各自獨立活動。

海馬因其擬態適應特性,習性也較特殊,喜棲於藻叢或海韭菜繁生的潮下帶海區。性甚懶惰,常以捲曲的尾部纏附於海藻的莖枝之上,有時也倒掛於漂浮着的海藻或其他物體上,隨波逐流。即使為了攝食或其他原因暫時離開纏附物,游泳一段距離之後,又找到其他物體附着之上。

三七,中藥名。為五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)的乾燥根。具有化瘀止血,活血定痛的功效。主治出血症,跌打損傷,瘀血腫痛。

1、主根呈類圓錐形或圓柱形,長1~6cm,直徑1~4cm。表面灰褐色或灰黃色,有斷續的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕,周圍有瘤狀突起。體重,質堅實,斷面灰綠色、黃綠色或灰白色,木部微呈放射狀排列。氣微,味苦回甜。

2、筋條呈圓柱形或圓錐形,長2~6cm,上端直徑約0.8cm,下端直徑約0.3cm。

3、剪口呈不規則的皺縮塊狀或條狀,表面有數個明顯的莖痕及環紋,斷面中心灰綠色或白色,邊緣深綠色或灰色。

豬骨,中藥名。為豬科豬屬動物豬Sus scrofa domestica Brisson 的骨骼。具有止渴,解毒,殺蟲止痢之功效。常用於消渴,肺結核,下痢,瘡癬。

1.首先,要用掣刀切碎。海馬亦然。花旗參切片;

2、筒骨飛水後沖洗掉浮沫。把海馬與田七放鍋中炒製片刻;

3、將筒骨煮開後,放入海馬、田七轉文火熬製,直到藥味變濃。放入花旗參片繼續熬,倒入一小匙白酒;

4、加鹽調味便可 ,如是要療傷,田七直接放進湯裏熬製便可以。如是要補身的話,要先用雞油把田七炒制,再放雞湯裏熬製。

注意祕訣:不可與葱花、蘿蔔同燉,這樣會削弱海馬的能量的,要想藥效好就要用海馬品種最好的三斑海馬。

標籤: 湯要 田七 海馬
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