秋白露是什麼茶

秋白露是什麼茶的答案是：秋茶

秋白露茶有閩南鐵觀音、桂花龍井、福建青茶、淡雅白茶等等，這幾類茶可以在白露時節採摘，十分有名。

閩南鐵觀音：在福鼎市，很多茶家都知道白露茶尤為難得，十分受老南京人都青睞“白露茶”就是“春水秋香”的鐵觀音，它就是白露時節採製的。

桂花龍井：春天的西湖龍井遇到秋天的桂花，這樣的邂逅，像一場漫長的等待與約定。桂花龍井是杭州人最愛喝的秋白露茶。

福建青茶(烏龍荼)：茶人間流轉着一句話:“春飲花、夏飲綠、秋飲青、冬飲紅，一年四季喝烏龍。”可以看出福建人對青茶的偏愛，秋季白露時節喝青茶，不但可以除燥、生津、清熱、涼血，十分有利於秋天的保健。

白露茶是一種深受老茶客們喜愛的茶類型，這種茶不像春茶一樣清新鮮嫩，也不像夏茶一樣帶有苦澀氣息，而是有着秋天特有的甘醇之感，這是由於經過了夏季的暴曬，茶樹進入了新一輪的生長期，變得更加是甘甜醇厚，經常飲茶的人更能體會出其妙處。白露茶也可以分為早秋茶和晚秋茶，早秋茶則是指白露這個節氣之前所採摘的茶葉，晚秋茶呢，則是指在白鷺過後到10月左右所採摘的茶葉，而相對來説，品茶者們都認為晚秋茶更為醇厚回味綿長，是茶中極品。

白露茶中較為常見的茶類型有白茶和青茶，白茶主要產於福建地區，福建更是有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的俗語。可見在福建這樣的茶葉產地，人們心中最好喝的茶也是秋茶。福建地區最富盛名的高山白茶，由於其本身就受到雲霧的滋養，所以自然就帶有一種空靈温潤的氣息，而白露茶更是將這種高山白茶的優勢發揮到了極致，甘甜潤澤非尋常時節可比。由於在白露時節天氣還未轉涼，茶葉還會有一個生長期，所以在這個迅猛而短暫的生長期中，會給茶葉本身帶來濃厚的營養，使得白茶也富有藥用價值。

1、採摘時間不同：白茶通茶可以採摘兩個季度，那就是春季和秋季。於5月底以前採摘的白茶，叫做春白茶。而7月中旬以後，也就是秋季採摘的白茶，稱之為秋白茶，也成為秋茶。所以説春白茶和秋白茶在採摘時間上有一定的區別。

2、外觀顏色不同：一般來説，綠色是新茶的主調，所以春白茶的特點就是綠。而秋茶的外觀特點是色彩豐富，尤其是當年製作好的白茶，這種外觀差距更是明顯。因為秋茶中的色素物質豐富，顏色呈現出古銅色、黃褐色、褐色等，顏色斑斕，似水彩畫。

3、營養口感不同：春茶的時間比較長，水分充足，芽頭肥壯。適合做白茶中的珍品——白毫銀針。秋茶的品質不如春茶，而且秋茶不適合做銀針，只能做比較低檔的白牡丹，像貢眉壽眉之類的，口感和質量也沒有春茶的好。