安吉白茶是什麼茶

安吉白茶是浙江省湖州市安吉縣特產，沖泡後，清香高揚且持久，飲畢，脣齒留香，回味甘而生津，那麼安吉白茶究竟是什麼茶呢？

安吉白茶是什麼茶

安吉白茶是綠茶，它是用綠茶加工工藝製成，外形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，白毫顯露，葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。

安吉白茶的採摘

安吉白茶應分批多次早採、嫩採、勤採、淨採。明前茶要求一芽一葉，芽葉成朵，大小均勻，留柄要短，輕採輕放，竹簍盛裝，竹筐貯運。

儲存方式

安吉白茶需要密封保存，將茶葉密封好後，將其存放在乾燥通風的地方，避開潮濕區域，在存放時儘量避開廚房、餐廳或者是有香薰的卧室，避免茶葉吸收異味，確保無異味儲存。