麻辣燙奶白色的湯用什麼做的

1、麻辣燙奶白色的湯是用大棒骨、玉米和胡蘿熬製而成的。

2、骨湯麻辣燙，有的叫白湯麻辣燙，製作骨湯麻辣燙的配方，就是製作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料，主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料（中醫理論稱之為藥材）、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等。

3、受傳統飲食文化和消費習慣的影響，家庭作坊式的骨湯製作方法（選料不精、熬製時間較長，消耗燃料大，生產成本高，骨湯油膩有餘、鮮味不足等）已經嚴重製約了骨湯的現代化發展。

4、而且由於各地骨湯製作工藝標準的制定、原料的劃分、技術參數量化都存在不嚴謹、不標準的問題，甚至出現同一人做一樣的湯且天天味道有別的情況，這與現代餐飲發展講究標準化、快捷化、健康化理念嚴重相悖。

5、凡此種種急需一場全新的骨湯技術革命。