秋葵能放冰箱嗎

秋葵能放冰箱嗎的答案是：能

秋葵是一種很容易變老的蔬菜，一般在室温放1到2天就變老了，而冰箱中較低的温度可以減慢秋葵變老的速度，延長秋葵保質期，在放置的時候要注意不要靠着冰箱壁放，冰箱壁的温度較低，秋葵容易凍傷，會導致整個秋葵長凍斑、出現變軟的現象。

秋葵既可以放冷凍又可以放冷藏。 秋葵在低温環境中不會太過改變形狀和性味，因此既可以放冷凍又可以放冷藏，只是保存時間和方式是不相同的，因此可以依據自己的保藏時間選擇合適的保存方式。

秋葵焯水後置於冷凍層保存可以保鮮9個月左右，但是保存的時間越長，秋葵的營養物質流失得就越多，建議儘早吃完。

將新鮮的秋葵清洗乾淨後，切掉多餘的果柄，注意果柄不要切得太長以免裏面的黏液流出;

將水燒開後加入適量鹽，將秋葵置於沸水中燙30秒左右，出鍋後置於冷水中或冰水中浸泡;

待秋葵完全涼透後撈出瀝乾，用保鮮袋或保鮮盒裝好，密封放入冰箱的冷凍室內，食用前取出解凍後烹飪即可。

温度，咖啡黃葵喜温暖、怕嚴寒，耐熱力強。當氣温13℃，地温15℃左右，種子即可發芽。但種子發芽和生育期適温均為25-30℃。月均温低於17℃，即影響開花結果；夜温低於14℃，則生長緩慢，植株矮小，葉片狹窄，開花少，落花多。26-28℃適温開花多，坐果率高，果實發育快。

水分，咖啡黃葵耐旱、耐濕，但不耐澇。發芽期土壤濕度過大，易誘發幼苗立枯病。結果期乾旱，植株長勢差，品質劣，應始終保持土壤濕潤。

光照，咖啡黃葵對光照條件尤為敏感，要求光照時間長，光照充足。應選擇向陽地塊，加強通風透氣，注意合理密植，以免互相遮蔭，影響通風透光。

土壤，咖啡黃葵對土壤適應性較廣，不擇地力，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。肥料在生長前期以氮為主，中後期需磷鉀肥較多。但氮肥過多，植株易徒長，開花結果延遲，坐果節位升高；氮肥不足，植株生長不良而影響開花坐果。

總的要求嫩果應硬韌、色綠、鮮亮，種粒開始膨大但無老化跡象。供鮮食的嫩莢，氣温高時莢長7-10釐米，橫徑1.7釐米；温度較低時莢長7-9釐米，橫徑1.7釐米。供加工的嫩莢，長6-7釐米，橫徑1.5釐米為甲級品；長8-9釐米，橫徑約1.7釐米為乙級品；莢長10釐米以上為等外品。無論鮮食或用來加工，莢長都不要超過10釐米。如果採收不及時，肉質老化，纖維增多，商品食用價值大大降低。

嫩莢果呼吸作用強，採後極易發黃變老。如不能及時食用或加工，應注意保鮮。即將嫩莢裝入塑料袋中，於4-5℃流動冷水中，經10分鐘冷卻到10℃左右時，再貯於7-10℃環境下，保持95%的相對濕度，可保鮮7-10天。遠銷外地的嫩果，必須在早晨剪齊果柄，裝入保鮮袋或塑料盒中，再輕輕放入紙箱或木箱內，儘快送入0-5℃冷庫預冷待運。如嫩莢發暗、萎軟變黃時，應即處理，不可再貯藏。