蔗糖是不是電解質

蔗糖是不是電解質的答案是：蔗糖不是電解質，而是非電解質，因為蔗糖溶於水或熔融狀態時並沒有電離，所以不是電解質。。

蔗糖是化合物麼 電解質是溶於水溶液中或在熔融狀態下就能夠導電(電解離成陽離子與陰離子)併產生化學變化的化合物。另外，存在固體電解質（導電性來源於晶格中離子的遷移）。離子化合物在水溶液中或熔化狀態下能導電；某些共價化合物也能在水溶液中導電。

非電解質是在熔融狀態和水溶液中不能導電的化合物。這一概念是相對於電解質而言的。非電解質是以典型的共價鍵結合的化合物，它們在水溶液中不發生電離反應。除羧酸及其鹽、酚、胺以外，大多數有機化合物都是非電解質，如蔗糖、甘油、乙醇等。在無機化合物中，只有某些非金屬的鹵化物和所有非金屬氧化物是非電解質。

電解質包括離子型或強極性共價型化合物；非電解質包括弱極性或非極性共價型化合物。電解質水溶液能夠導電，是因電解質可以離解成離子。至於物質在水中能否電離，是由其結構決定的。因此，由物質結構識別電解質與非電解質是問題的本質。

非電解質是指在水溶液裏和熔融狀態下都不能導電的化合物。除羧酸及其鹽類、酚、胺等外，大多數有機化合物都是非電解質。

這一概念是相對於電解質而言的。非電解質是以典型的共價鍵結合的化合物，它們在水溶液中不發生電離反應。

除羧酸及其鹽、酚、胺以外，大多數有機化合物都是非電解質，如蔗糖、甘油、乙醇等。在無機化合物中，只有某些非金屬的鹵化物和所有非金屬氧化物（除了水）是非電解質。

生活中常見的非電解質有乙醇、甲烷、一氧化碳、甘油以及蔗糖，此外，二氧化碳、氨氣等都是非電解質。

根據上文描述的非電解質的定義可以看出，非電解質必須是化合物，需要説明的是，混合物和單質既不是電解質也不是非電解質。