鳳梨是發物嗎

鳳梨是一種常見的水果，由於它的口感比較好，因此一直受到人們的青睞。鳳梨一般是屬於發物，因為其中含有較高的五羥色胺，只要不過量食用就行。鳳梨營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、等，尤其以維生素C含量最高。

鳳梨味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。