鳳梨是菠蘿嗎

鳳梨和菠蘿因為後天因為生長環境、氣温等原因，造成了味道以及外觀的區別。

區別一：產地不同，市場上售賣的菠蘿主要產於海南，俗稱海南菠蘿，而鳳梨則大部分產自於台灣。

區別二：有無內刺，菠蘿削皮後有內刺，需要用小刀剔除。而鳳梨的內刺很淺，通常削皮後可以直接剔除，不需另外用小刀剔除。

區別三：口感差異，菠蘿果香味更重，口感甜膩，香味濃郁，由於菠蘿中含有“菠蘿朊酶”這種物質，所以食用前需要用鹽水浸泡。鳳梨有淡淡清香，口感香甜但不膩，果肉細軟，纖維質比菠蘿要少，所以口感更細膩。

區別四：外形不同，菠蘿葉子上帶有小鋸齒，容易扎手，而鳳梨葉子上沒有小鋸齒。另外，成熟菠蘿果皮顏色更黃，類似於金黃的顏色，而鳳梨果皮的顏色則是綠色的。

但其實在本質上，鳳梨和菠蘿為同一種水果，只是品種不同。